在炎炎夏日里，一碗清凉爽口的双皮奶无疑是解暑的好选择。而如果在这个基础上加入新鲜芒果的点缀，那更是让人垂涎欲滴。今天就来教大家如何制作这款美味的芒果双皮奶。
准备材料：
1. 鸡蛋清 3个
2. 牛奶 500ml
3. 白糖 适量
4. 新鲜芒果 1个（根据个人口味调整）
制作步骤：
第一步：炖牛奶
首先将牛奶倒入锅中加热，但不要煮沸。当牛奶表面开始形成一层薄膜时，将其取出冷却。这层薄膜就是第一层奶皮。
第二步：分离奶皮
待牛奶冷却后，小心地将形成的奶皮划开，并将牛奶倒入另一个容器中，留下奶皮。
第三步：混合蛋清
在牛奶中加入适量白糖和鸡蛋清，搅拌均匀。然后将这个混合液慢慢倒回原来的容器中，确保奶皮浮在上面。
第四步：蒸制
把装有混合液的容器放入蒸锅中，用中小火蒸约20分钟。蒸好后让其自然冷却。
第五步：添加芒果
最后，将切好的新鲜芒果块放在双皮奶上即可。
这样一道既简单又美味的芒果双皮奶就完成了。它不仅外观诱人，而且口感细腻滑嫩，是一道非常适合家庭制作的小甜品。希望你能尝试一下，享受这份甜蜜时光！
