白萝卜排骨汤——鲜香滋补的家常美味
发布时间：2025-05-01 21:51:22来源：
白萝卜排骨汤是一道经典的家常汤品，以其简单易做、营养丰富而深受大众喜爱。这道汤不仅味道鲜美，还具有润肺止咳、健脾开胃的功效，尤其适合秋冬季节食用。
首先，准备新鲜的白萝卜和猪排骨作为主料。将排骨焯水去腥后捞出备用，同时将白萝卜切块备用。接着，在锅中加入适量清水，放入排骨，用大火煮沸后再转小火慢炖约40分钟。待排骨肉质软烂时，加入白萝卜块继续炖煮15分钟左右，直至萝卜熟透且汤汁浓郁。最后，根据个人口味添加少许盐调味即可。
这道汤品色泽清澈，汤汁鲜美，白萝卜的清香与排骨的醇厚完美融合，令人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不可多得的健康佳肴。此外，白萝卜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力，非常适合家庭日常烹饪。
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