天天饮食糖醋鱼——经典美味轻松学
发布时间：2025-03-25 19:59:21来源：
糖醋鱼是一道深受大众喜爱的传统菜肴，外酥里嫩的鱼肉搭配酸甜适口的酱汁，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴。
首先准备好新鲜的草鱼一条，先将鱼清洗干净后切块，用盐和料酒腌制片刻去腥。接着将鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄捞出备用。锅内留少许底油，加入番茄酱、白糖、白醋、生抽调成糖醋汁，小火熬煮至浓稠。最后将炸好的鱼块倒入糖醋汁中翻炒均匀，让每一块鱼都裹满酱汁即可装盘。撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的糖醋鱼就完成了！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的一道亮点菜品，赶快动手试试吧！
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