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天天饮食糖醋鱼——经典美味轻松学

发布时间:2025-03-25 19:59:21来源:

糖醋鱼是一道深受大众喜爱的传统菜肴,外酥里嫩的鱼肉搭配酸甜适口的酱汁,让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴。

首先准备好新鲜的草鱼一条,先将鱼清洗干净后切块,用盐和料酒腌制片刻去腥。接着将鱼裹上一层薄薄的淀粉,放入热油中炸至金黄捞出备用。锅内留少许底油,加入番茄酱、白糖、白醋、生抽调成糖醋汁,小火熬煮至浓稠。最后将炸好的鱼块倒入糖醋汁中翻炒均匀,让每一块鱼都裹满酱汁即可装盘。撒上些许葱花点缀,一道色香味俱全的糖醋鱼就完成了!

这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客时的一道亮点菜品,赶快动手试试吧!

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