白菜炖粉条的家常做法

——简单易学的冬季暖心菜肴

白菜炖粉条是一道经典的家常菜，尤其适合寒冷的冬季食用。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，能够满足全家人的口味需求。

首先，准备好所需的食材：新鲜的大白菜、红薯粉条、五花肉片、葱姜蒜等。将大白菜洗净切块，粉条提前用温水泡软备用。热锅凉油，先放入五花肉片煸炒至出油，再加入葱姜蒜爆香。随后放入白菜翻炒，加入适量的生抽和老抽调味，继续翻炒至白菜变软。接着倒入热水，水量以没过白菜为宜，再将泡好的粉条放入锅中，小火慢炖约15分钟，直至粉条变得晶莹剔透且入味。最后根据个人口味调入盐和鸡精即可。

这道白菜炖粉条色泽诱人，味道鲜美，汤汁浓郁，是餐桌上的完美搭配。无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大开，既温暖又满足！

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