坤沙酒是什么酒

揭秘坤沙酒的独特魅力与酿造工艺

坤沙酒是中国酱香型白酒中的顶级代表，其名称源于传统酿造工艺中的“坤沙”二字。“坤沙”意指完整颗粒的高粱，象征着对原料的极致尊重。作为茅台镇特产，坤沙酒以优质高粱和小麦为原料，采用传统“12987”工艺（一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒），并通过长时间窖藏陈化，最终呈现出独特的酱香风味。

坤沙酒的口感醇厚细腻，带有浓郁的焦香与果香，入口柔顺且层次分明，余味悠长。这种酒不仅体现了中国白酒文化的深厚底蕴，更因其严格的工艺标准和高品质而备受推崇。无论是自饮还是馈赠亲友，坤沙酒都堪称上佳之选。它不仅是味蕾的享受，更是传统文化的传承与延续。

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