家宴菜谱12个菜——节日聚会必备菜单

为了确保家宴的丰盛与美味，以下是一份精心挑选的12道菜家宴菜谱，适合节日或重要聚会时使用。

首先，开胃菜可以选择一道清爽的凉拌海带丝，为宾客们打开味蕾。接下来是经典凉菜——五香牛肉，肉质鲜嫩，香味浓郁。

主菜方面，红烧肉和清蒸鱼是不可或缺的选择。前者肥而不腻，后者则保持了鱼肉的原汁原味。蒜蓉西兰花不仅色彩鲜艳，还能提供丰富的维生素；而干锅花菜则以其独特的口感深受喜爱。

汤品选择上，冬瓜排骨汤清淡可口，既解腻又滋补。甜品可以准备红豆沙或芒果布丁，给宾客带来甜蜜的收尾。

最后，别忘了准备几款小点心，如桂花糕或者绿豆糕，让宾客在餐后也能享受到美食的乐趣。这样的菜单既考虑到了菜品的多样性，也兼顾了营养均衡，定能让您的家宴更加完美。

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