大家好！今天要和大家分享一个非常有趣的蒙牛纯牛奶新吃法——自制牛奶冻。这道甜品不仅口感细腻滑嫩，而且制作方法简单易学，非常适合家庭DIY。无论是作为饭后甜点还是下午茶的小零食，都非常适合哦！

准备材料：

- 蒙牛纯牛奶 500ml

- 白砂糖 40g（根据个人口味可调整）

- 吉利丁片 10g（或等量的吉利丁粉）

制作步骤：

1. 准备吉利丁

如果使用的是吉利丁片，先将其放入冷水中浸泡约10分钟，直至软化；如果是吉利丁粉，则按照包装上的说明用水溶解备用。

2. 加热牛奶

将蒙牛纯牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火加热至糖完全融化，期间不要让牛奶沸腾，只需加热到温热即可。

3. 混合吉利丁与牛奶

将泡软的吉利丁片挤干水分，放入温热的牛奶中搅拌均匀，确保吉利丁完全溶解在牛奶里。如果使用吉利丁粉，直接将溶解好的吉利丁液倒入牛奶中混合即可。

4. 冷却静置

将混合好的牛奶液过滤一遍，去除可能存在的杂质，然后倒入模具或小碗中，放凉后放入冰箱冷藏至少4小时，直到凝固成型。

5. 脱模享用

牛奶冻凝固后，取出倒扣在盘子上，轻轻敲打模具边缘帮助脱模，切成适当大小的块状，就可以尽情享受啦！

小贴士：

- 根据个人喜好，还可以在牛奶冻表面撒一些椰蓉、坚果碎或者果酱增加风味。

- 如果喜欢更加丰富的口感，可以尝试在牛奶冻中加入水果丁或巧克力碎片。

这款蒙牛纯牛奶制作的牛奶冻，既健康又美味，关键是非常容易操作。快动手试试吧，让你的味蕾体验一场清新甜蜜的旅程！如果你有其他创意做法，也欢迎留言分享哦~

希望这个简单的教程能给大家带来乐趣，记得关注我，获取更多美食灵感哦！